Taberna Mercedes

Si estás buscando un lugar donde comer rico y pasar un buen rato, Taberna Mercedes en el Polígono Industrial Las Casas de Soria es el sitio. Con su menú de 28 platos, no solo tienes que quedarte con lo típico. La chef Silvia Soriano, que ha trabajado en restaurantes de estrellas Michelin, te hará disfrutar de cada bocado. Desde unas increíbles tapas hasta un almuerzo que quita el sentido, aquí te aseguras un festín que no olvidarás.

La atmósfera de la taberna es acogedora, perfecta para quedarte charlando un buen rato mientras te deleitas con esos famosos torreznos que le han dado tanta fama. La gente no para de volver, y con razón: el trato es estupendo y la comida, ¡espectacular! Así que, si quieres vivir una experiencia diferente sin perder la esencia de la buena cocina, tómate un rato y lánzate a probar lo que ofrecen.

Dónde se encuentra la Taberna Mercedes

¡Tío, si no has estado en la Taberna Mercedes, ya estás tardando! Este sitio en el Polígono Industrial Las Casas, C. K, Parcela 324, 42005 Soria es el lugar al que debes ir. Te lo digo en serio, hemos pasado un rato tan chido que salimos muy contentos. Todo lo que probamos estaba de 10: el torrezno, tanto el tradicional como el “dorado”, y las migas son una locura. El servicio, súper amable y atento, hacen que te sientas como en casa. No te preocupes por el ruido, hay un nivel moderado, así que se puede charlar sin problemas. Por cierto, la comida ronda entre 30 y 40€ por persona, pero créeme que merece la pena.

Si buscas un lugar para celebrar algo o simplemente comer con amigos, este restaurante es muy recomendable. Hicimos una reserva el mismo día para 9 personas y te juro que nos atendieron de lujo. Los dos camareros nos recomendaron un vino madrileño llamado “marañones”, que estaba suave y se la rifó bien con nuestros gustos. Todo lo que pedimos estaba de muerte, pero lo mejor fue el bacalao, la ensalada taberna y, de postre, la mentira verdadera. Cuesta un poco más, pero a ese precio, la calidad vale cada céntimo.

He escuchado que incluso tienen un menú del día por 16€, que está mucho mejor de lo que esperas. Este menú incluye fideuá y solomillo de cerdo, y un mousse de chocolate de postre. Todo estaba rico y el servicio, como siempre, muy atento. Y aunque el lugar está en un polígono, la decoración y el ambiente son de lo más agradables, incluso tienen una zona exterior muy bonita.

Entonces, ¿dónde está la Taberna Mercedes? Fácil, busca en el Polígono Industrial Las Casas, C. K, Parcela 324, 42005 Soria. ¡No dejes que te lo cuenten y ve de una vez! Repetirás, eso es seguro.

Cuántos platos ofrece el menú de la Taberna Mercedes

Ya te digo, Taberna Mercedes es un lugar que no te puedes perder si andas por el Polígono Industrial Las Casas. Acabamos de cenar ahí y, ¡madre mía!, todo estuvo brutal. Desde que entras, el trato del personal es de 10, son súper amables y atentos. El local es amplio y cuenta con una terracita que invita a quedar un rato más. Lo que más nos impactó fueron los tomates aliñados y el brioche de rabo de toro, ¡esa combinación de carne y salsa es para flipar! Nos quedamos con ganas de probar más cosas y sin duda volveremos.

Y lo mejor de todo es que los precios son una maravilla. Por unos 10-20 euros por persona comes de maravilla. La calidad-precio es increíble. Además, si eres fan del cerdo, estás en el paraíso. Tienen torreznos que son la bomba y no son solo para presumir, ¡tienen su marca de garantía! Si vas con grupo grande, tranquilo, que tienen espacio de sobra y unas cuantas plazas de aparcamiento libres. Perfecto para cualquier ocasión.

El ambiente es también muy bueno. Estuvimos en julio, en una noche de verano, y el interior es muy acogedor, con buena climatización. Y ya te digo, la atención al cliente es rapidísima, sin perder la calidad. En un momento te llega el plato y, al pedir el entrecot, me sorprendió que me trajeran un cuchillo bien afilado, ¡no el típico que te destroza la carne! Esos detalles pequeños son los que hacen que un lugar se sienta especial.

Y sobre el menú, ¡prepárate! No te puedo dar un número exacto de platos, pero lo que sí sé es que la variedad es bastante buena y lo que probamos estuvo riquísimo. Sin duda, un sitio para repetir y disfrutar con amigos o en pareja.

Quién es la chef de la Taberna Mercedes

Ya te digo, Taberna Mercedes es un sitio que no puedes dejar de visitar si pasas por Soria. Aunque esté en un polígono, esto no le quita ni un poco de encanto. Hicimos una parada y, la verdad, fue un acierto total. Comimos con más de 9 personas, y eso a veces puede ser un lío, pero aquí todo fue sobre ruedas. Desde que llegamos, el ambiente fue de lo más acogedor, con unos camareros increíbles, y déjame decirte, Silvia es una de esas gemas que tienen en el equipo, siempre con una sonrisa y atenta a todo.

Y, hablemos de la comida. Generosa y espectacular, no sobró nada, te lo juro. Los entrantes rompían todo, pero los platos principales fueron un nivel superior. Te va a volar la cabeza el sabor de sus torreznos, ¡madre mía! Perfectamente crujientes por fuera y jugosos por dentro. Todo esto acompañado de sus huevos fritos con patatas caseras que eran pura delicia. No puedo dejar de mencionar los postres caseros, eso sí que es una sorpresa.

Desde luego, no tengo dudas de que volveré y te lo recomiendo a muerte. Se siente como una gran comida en familia. ¿Y qué más se puede pedir? ¡Ah! Y si te preocupa el precio, aquí comes por menos de 10€ por persona. No te olvides de conseguir uno de esos torreznos, son tan buenos que deberían tener su propia fans club.

¿Y sobre quién lleva la cocina de la Taberna Mercedes? Bueno, aunque no tengo el nombre exacto de la chef, por lo que hemos visto y probado, el talento está claro y se nota en cada plato. Esta gente sabe lo que hace, eso sin duda. Por cierto, después de una visita, no me extrañaría que te hicieras adicto a este sitio.

Qué tipo de experiencia culinaria se puede esperar en la Taberna Mercedes

Mira, la Taberna Mercedes es un sitio que te engancha. Si vas por la mañana, el servicio es de diez, y eso siempre es un plus. Ya sabes que solemos ir a preguntar por los torreznos y esas cosas ricas. Pero, ojo, la última vez que fuimos en la tarde, pedimos unas bravas y nos zumban 1€ por la ración de pan por persona. ¿En serio? 3€ solo en pan. Nunca antes nos lo habían cobrado. Vaya movida, esto no sirve para hacer que la gente vuelva.

Aparte de esa anécdota, hay que decir que el sitio en el polígono es más bonito de lo que parece. Grande y con un ambiente chido. Los camareros son unos cracks, siempre bien dispuestos, pero el que más destaca, según la peña, es Silvia. La comida es rica, aunque a veces se les escapan esos torreznos a la hora de cenar, ¡menuda faena! Pero si vas a por un menú entre semana, te puedes meter un primer plato, segundo y café por 16€.

La verdad es que lo que ofrecen no se queda corto. Platos tradicionales con un toque moderno y sabrosos, sobre todo si están hechos a la brasa. Se nota que hay un buen interés por potenciar los sabores. Aunque si eres de los que comen como si no hubiera un mañana, algunos platos pueden parecerte un poco escasos. Pero por lo que pagas, la calidad es bastante buena. Y no te puedes ir sin probar los postres trampantojos, son de otro nivel.

Así que, ¿qué puedes esperar al ir a la Taberna Mercedes? Una experiencia culinaria que mezcla lo clásico con toques modernos, un trato amable y una buena opción para comer en el polígono. La comida es sabrosa, los precios están en su línea, y, vaya, no te quedarás con hambre si pides lo justo. Además, si llevas a los peques, aquí no habrá problema, que tienen tronas y todo. ¡No te lo pierdas!

La chef Silvia Soriano tiene experiencia en restaurantes reconocidos

Mira, te cuento un poco sobre la Taberna Mercedes en el Polígono Industrial Las Casas. 4 estrellas en general y te explico por qué. Fuimos a cenar y la verdad, la pasamos muy bien. Probamos varios platos para compartir y todo estaba recomendable al 100%. El sitio es grande y con un montón de plazas para aparcar, así que si vas en coche, lo tienes fácil. Eso sí, me choca un poco el tema de los precios en el salón. Un entrecot que no era muy grande te sale por 30 euros, y te deja con ganas de más, la verdad. Pero no te vayas sin probar el postre de torrezno de oro, ¡ese es un acierto en sabor y originalidad!

El ambiente se mantiene bien animado y agradable, y el servicio está a la altura. Los camareros son atentos y te explican los platos con buena onda. Nos pedimos tomate aliñado, brioches de rabo de toro y locochón, y de verdad que estaban bastante buenos. Aunque el bao de calamar estaba algo duro, las bravas con huevo y ali-oli fueron lo mejor, una mezcla perfecta que se deshacía en la boca. Si tienes la oportunidad, los perritos de rabo de toro son otra joya que no puedes dejar pasar. Consejo: si vas sin reserva, puede que no encuentres tanto espacio, así que mejor asegúrate de tener tu mesa lista.

Y ya que hablamos de la chef, Silvia Soriano tiene un currículum que impresiona. Aunque no tengo todos los detalles, sé que ha trabajado en restaurantes reconocidos, así que te puedes imaginar el nivel que tiene en la cocina. ¡Vas a salir llenísimo y con ganas de volver!