Asados Nazareno

Si estás pensando en hacer una escapada a Roa, ¡te estás perdiendo de algo grande! Este pueblo no solo es famoso por sus buenos vinos, sino que también tienen un lechazo que quita el hipo. Y donde mejor puedes disfrutar de todo esto es en Asados Nazareno. Con un 9 de puntuación, es el lugar ideal para saborear un par de cuartos de su exquisito cordero asado, acompañado de una ensalada para no mezclar sabores. ¡No olvides reservar con tiempo, que se llena rápido!

En Asados Nazareno no hay carta de comidas, en su lugar, la magia está en su espectacular selección de vinos de la D.O. Ribera del Duero. Aquí te olvidas de pensar en qué comer, solo llega con buen apetito. Este sitio es un clásico, con un ambiente lleno de fotos de extranjeros que se han deleitado con su famoso lechazo. Si quieres un servicio top y un experiencia culinaria que vale la pena repetir, este es tu lugar. ¡No te lo pierdas!

Qué hace que Roa sea un destino turístico atractivo

¡Chicos, escuchad! Si estáis por Roa, Burgos, tenéis que hacer una parada en Asados Nazareno. Este sitio es una auténtica joya. No estoy bromeando, ¡el lechazo asado que sirven allí es, sin duda, el mejor que me he comido jamás! La corteza es crujiente, el caldo tiene un sabor insuperable, y si de casualidad os toca el lado más duro, no os preocupéis. ¡Es tan jugoso que se te deshace en la boca! Y ojo, la morcilla de Burgos también es especial. Vamos, que venimos de Madrid solo para disfrutarlo y, ya sabéis, repetimos cada vez que podemos.

Otro punto que me flipó fue el servicio. Los hermanos Roberto y Enrique te hacen sentir como en casa. Siempre son amables y están pendientes de ti, ¡un lujo! Ya sabéis que el ambiente es clave, y en Asados Nazareno se respira tranquilidad. El ruido es bajo, así que podéis hablar sin ningún problema.

Si os gusta la buena comida, tenéis que probar el menú para dos que tienen. Te traen un lechazo jugosísimo con un sabor que no olvidarás y una tabla de quesos y morcilla que está para chuparse los dedos. Todo a un precio que está bien comparado con lo que ofrecen, así que olvidaos de esas locuras de otros locales. Además, el vino de la casa está muy rico.

Ahora, sobre Roa como destino turístico, no hay duda de que Asados Nazareno es parte de su encanto. En un lugar tan bonito como este, disfrutar de la mejor gastronomía de la Ribera del Duero hace que la visita valga la pena. La hospitalidad y lo auténtico de este restaurante lo convierten en un punto imprescindible. Así que, si alguna vez estáis buscando un plan guay, ya sabéis: ¡Asados Nazareno os espera!

Cuáles son algunas de las especialidades culinarias que se pueden disfrutar en Roa

Mira, si te decides por Asados Nazareno, prepárate para una experiencia que, sinceramente, no es tan espectacular como a algunos les gustaría. El cordero que probé era normalito, nada que ver con el del pastor de Aranda. 3 estrellas porque sí, tienen la fama, pero creo que se quedan cortos. Y para colmo, esos postres caros no te harán saltar de felicidad, la verdad. Los entrantes tampoco son la bomba y el vino es un atraco, ¡12 euros de sobrecoste por botella! Al final, 50-60 euros por persona, no es poco.

Pero no te voy a dar toda la caña, porque hay que ser justos. La verdad es que cuando estuve, el trato fue bastante decente, 4 estrellas en servicio. Aunque, sí, el ambiente no estaba al 100%. Si visitas este lugar, la movida recomendada es el lechazo asado con ensalada y morcilla de Burgos. Eso sí, llega a tiempo y no te corten el rollo como a nosotros que nos mandaron a un bar mientras “terminaban” de hacer el cordero.

En otro momento, viví la experiencia de 5 estrellas y fue otra historia. La cocina es natural y sencilla, un toque familiar que se agradece. El lechazo buenísimo, con la opción de elegir entre trasero o delantero, ¡qué más se puede pedir! Y si tienes celiaquía, no te preocupes, tienen pan sin gluten. Aunque los postres son un desaire, solo piña natural, así que ve preparado.

Y ya que estamos hablando de la comida por Roa, te digo que aquí puedes disfrutar de especialidades increíbles como el lechazo asado, la morcilla de Burgos y la ensalada. ¡Por cierto! No olvides dejar espacio para un buen vinito, aunque algo caro. ¡Planifica bien y disfruta de lo que la zona tiene para ofrecer!

Qué es el lechazo y por qué es tan famoso en Roa

Ya te dije que Asados Nazareno es un lugar que tienes que visitar sí o sí. 5 estrellas le pongo al cordero, que está a otro nivel. No se trata solo de la comida, sino del trato y la gentileza de todo el personal. Hacen que la experiencia sea super agradable. Vas a sentirte como en casa. La comida, el servicio y el ambiente, todo un 5. ¡No te lo puedes perder!

La última vez que fui, fui con un par de amigos y nos dejamos llevar por la fama que tienen y, la verdad, no nos decepcionaron. Estos tíos saben lo que hacen, especialmente con el lechazo asado. Los cuartos de lechazo estaban jugosos y en su punto, ¡una locura! Al final, salimos felices de haber encontrado un sitio así. Por unos 40-50€ por persona, es casi un regalo por lo que te ofrecen. Lo recomiendo a muerte, siempre con ganas de repetir.

Si eres amante de la buena comida, aquí hay más: langostinos al ajillo y morcilla de Burgos que están de vicio. Y ojo, la tarta de hojaldre para cerrar esa comida redonda, ¡no puede faltar! He ido dos veces, y no será la última. Es el mejor lechazo que puedes probar en Castilla y ¡es que se nota! El equipo es amable y profesional, y sabes que siempre vas a salir satisfecho.

Hablando un poco del ambiente, es acogedor. Tienen un gran ventanal con vistas a la ribera del Duero que le da un toque especial. Solo un inciso: el aparcamiento puede ser un poco complicado, pero hay opciones gratuitas por ahí. Si vas, ten en cuenta que la carta es corta, esto no es un restaurante para vegetarianos. Pero los espárragos de acompañamiento son de otro planeta, crujientes y se deshacen en la boca. La única pega que le pongo es que, después de un gastazo considerable, no tuvieron el detallito de invitarnos a unos chupitos. Eso se agradece y hace la diferencia.

Ahora, puede que te preguntes qué es el lechazo y por qué es tan famoso aquí en Roa. Pues mira, el lechazo es un cordero joven que se cría solo con leche materna y eso le otorga una ternura y un sabor únicos. En Roa lo cocinan de maravilla, y se ha convertido en todo un símbolo de la gastronomía local. Así que si quieres disfrutar de la experiencia completa, ya sabes, Asados Nazareno es tu sitio. ¡Anímate!

Qué puntuación tiene Asados Nazareno y qué lo hace destacado

Ya te digo, Asados Nazareno es un sitio que no le falta nada. Si buscas el mejor cordero de España, has aterrizado en el lugar correcto. Te lo digo en serio, mi familia lleva años viniendo desde Madrid solo para disfrutar de este manjar, y no hay manera de que cambiemos la costumbre. Aquí la comida saca un 10 en todo. El ambiente, la atención, todo se siente como en casa, pero con un toque gourmet. 5 estrellas, sin discusión.

Y ojo, que aunque a veces se viene un poquito arriba con los precios, realmente merece la pena. Una visita y ya verás, es todo un festín. La segunda vez que fui, me quedé alucinado con el cordero, de lo bueno que estaba. Solo tuve un pequeño tropezón con el cava, que estaba un poco tocado, pero nada que te amargue la velada. El servicio es un 10 también, y hasta le pusieron velas a mi niño por su cumple, eso sí que se aprecia. Por unos 50-60€, sales de ahí más que contento.

La ventresca de atún y la morcilla de lujo son otros platos que tienes que probar. Roberto y sus chavales se mueven como si tuvieran magia en las manos. Yo les dejaría un 9, porque el 10 se lo dejo a Messi, pero casi que están ahí. Lo más básico, como la ensalada y el cordero, son suficiente para salir con una sonrisa. Después de un buen asado, no necesitas más. Y si alguna vez estás por el Pago de Capellanes, no dudes en parar aquí, porque se ha vuelto una parada obligatoria.

Entonces, ¿cuál es la puntuación de Asados Nazareno? Pues, si hablamos claro, 5 estrellas caza por todas partes. Lo que lo hace destacado es la combinación de comida espectacular, un servicio excepcional, y por supuesto, un ambiente acogedor. Ya sabes, si pasas por Burgos, este asador es el lugar en el que hay que estar.

Qué tipo de comida se ofrece en Asados Nazareno

Tío, si no has probado el lechazo del Asados Nazareno, ya estás perdiendo el tiempo. Es que, sinceramente, se lleva el primer premio como el mejor lechazo que he comido en mi vida. Ya sabes que lo que se sirve aquí no es cualquier cosa, lo ponen en su mejor momento y con un buen vino del Alto del Zorro para regarlo. Y date cuenta de una cosa, que aquí no escatiman, así que no te sorprendas si acabas dejando unos 50-60€ por cabeza en una comilona así de buena. Pero, vamos, cada céntimo lo vale.

Hemos ido un par de veces y la experiencia siempre ha sido brutal. Roberto y su equipo realmente saben lo que hacen. Si te gusta la morcilla de Burgos, no dudes en pedirla, es una maravilla, aunque a mí me va un poco el picante. Añádele el lechazo, una ensalada fresquita y terminas con la tarta mil hojas de hojaldre, y ya estás en el cielo, hermano. La atención del personal es de diez, te hacen sentir como en casa y eso siempre se agradece.

Y si eres de los que no quiere esperar, mejor haz una reserva porque este sitio siempre se llena. El ambiente es genial, un sitio limpio y cuidado, donde la buena comida y la buena compañía se mezclan. Así que, en resumen, si preguntas qué tipo de comida ofrecen en Asados Nazareno, la respuesta es sencilla: lechazo asado, morcilla de Burgos, ensalada, y para el postre, un hojaldre que te hará soñar. ¿A qué esperas? ¡Haz tu reserva y disfruta!

Es necesario hacer una reserva en Asados Nazareno

¡Mira, si estás buscando un sitio donde disfrutar de un buen asado, Asados Nazareno es el lugar. Con 5 estrellas en la reseña, no es broma, esos tíos saben lo que hacen. El lechazo asado que preparan es extraordinario, de verdad. No hay quien se resista a ese punto de cocción perfecto, y el postre, ese hojaldrado con crema, es para morirse. Te va a gustar, ya verás.

Volvimos a comprobarlo hace poco, y el ambiente sigue igual de espectacular. El servicio es brutal: nos atendió una de las camareras, Sara, que se esforzó en hacernos sentir como en casa. Y ni hablar de la carta de vinos, ¡vaya variedad! Un 10 para ellos por eso. Perfecto para salir a comer con amigos, aunque eso sí, el precio se pase un poco, pero vale la pena, cuenta sobre 30-40€ por persona. Pero bueno, al final, ¡es lo que pagas por calidad!

Y si estás pensando en ir, ten en cuenta que hay que reservar sí o sí. Si no llamas antes, olvídate de disfrutar del asado. Porque no hay duda, siempre está lleno. Así que, por tu propio bien, haz la reserva con tiempo. Cuando hay buena comida y un trato tan cercano, no sorprende que sea difícil encontrar mesa. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de vino se puede encontrar en Asados Nazareno

Ya sabes que si buscas lechazo IGP de Castilla León, el Restaurante Asador El Nazareno en Roa de Duero es la meca del buen comer. 5 estrellas, siempre. El lechazo, ese que te hace salivar solo con pensarlo, llega en su cuartito perfecto para dos, acompañado de una ensalada fresquita y una botella de vino que nunca falta. Un detalle que no puedes perderte son los espárragos de Navarra de entrante, que están tan tiernos que parecen mantequilla. Para maridar, elige un roble de Pago de los Capellanes y, si tienes tiempo, da un salto a la bodega a unos diez minutos. Ah, y no te olvides de cantar con el crianza y reserva, ¡todo muy recomendable!

Por otro lado, he de ser sincero. Aunque antes estaban a otro nivel, parece que en los últimos tiempos han estado bajando un poco la calidad. 4 estrellas para ellos. Pero ojo, a partir de mayo de 2023 han mejorado mucho, sobre todo la atención. Un aplauso para Ángel, que te lleva a ver todas las referencias de vino de la Ribera del Duero. El lechazo no es el de antaño, pero se nota que están en la vía de recuperación. Recuerda que el precio por persona ronda los 50-60 €, y si vas en fin de semana, aparcamiento puede ser un reto. Mejor llegar temprano si no quieres hacer un tour por el pueblo buscando sitio.

Cambiando de tema, si quieres rapear sobre calidad, solo hay una palabra que lo resume: ESPECTACULAR. En El Nazareno no solo te llevas el mejor lechazo de la región, sino también un servicio que te hace sentir como en casa. Cada vez que voy, me quedo impresionado con el cariño de la familia que lo lleva. Roberto está al mando en la cocina, mientras que Sarah y Enrique aseguran que todo fluya en sala. Comida, servicio y ambiente, todo un 10 de 10.

Y si te preguntas qué tipo de vino encuentras en Asados Nazareno, prepárate para alucinar. Su selección es inmensa, centrada en la Ribera del Duero, con opciones que van desde los jóvenes hasta los más madurados. Te va a costar decidirte, pero eso es parte de la experiencia. ¡Así que ya sabes, no te lo pierdas!

Por qué se recomienda acompañar el cordero asado con ensalada

Ya te lo dije, Asados Nazareno es una joyita en Roa. Imagínate, ¡5 estrellas* en todos los aspectos! Si buscas un buen sitio donde disfrutar de un buen lechazo, este es el lugar. El lechazo que hacen aquí es impecable. Cuando lo pruebas, entiendes por qué todo el mundo habla de ellos. Y por solo 42€ el cuarto, la relación calidad-precio es más que correcta.

Este sitio tiene un toque familiar que te hace sentir como en casa. La atención es espectacular, en serio, te tratan de maravilla. Y si no has probado el lechazo, te lo estoy diciendo: es el mejor plato tradicional que vas a encontrar aquí. Además, la preparación es toda una experiencia, dado que lleva unas 2:30 horas. Pero la espera vale totalmente la pena. Ah, y no olvides mirar la carta de vinos, tienen una selección que acompaña perfecto lo que pidas.

Y sobre eso de acompañar el cordero asado con ensalada, te cuento: la frescura de la ensalada contrasta genial con la grasita del lechazo. Es ese equilibrio que hace que cada bocado sea un festín. Así que ya sabes, si te lanzas a por el cordero, no dudes en pedir la ensalada para darle ese toque especial. ¡No te arrepentirás!