Lumbre Restaurante

Si estás buscando un lugar chido para comer en Casalarreina, tienes que pasarte por Lumbre Restaurante. Este sitio no es solo un restaurante, es el punto de encuentro entre la comida tradicional y la nueva cocina. Desde que abrió sus puertas a finales de 2019 bajo la batuta del chef Sergio Hernando Diez, no ha parado de brillar. Imagínate disfrutar de ricos platos en una bodega del siglo XVII, repartidos en comedores acogedores tanto si vas solito como en grupo. Tienen una cava subterránea y un salón abuhardillado que es perfecto para relajarse después de comer.

La movida en Lumbre se centra en tres menús bien cuidados: Origen (para los días laborales), Fuego y Lumbre. La calidad de la comida es brutal y el servicio, de 10, los camareros siempre están ahí, atentos a lo que necesites. Cada vez que vayas, es como si te sorprendieran con algo nuevo y delicioso. No es un lugar para ir cada semana, pero de vez en cuando, ¡te merece la pena hacerte ese lujo y disfrutar de lo mejor de la cocina riojana!

Dónde se encuentra Lumbre Restaurante

¡Ey, gente! Si están buscando un planazo para salir a comer, tienen que hacer una parada en Lumbre Restaurante. Este sitio está en Tr.ª Jardines, 15, 26230 Casalarreina, La Rioja y, loco, ¡tiene 5 estrellas! Desde que llegas, te das cuenta de que la atención es de otro nivel. Te llevan a un aperitivo en un calado, ¡qué original! Después te suben al comedor y ya, la buena comida no para.

La onda es que aquí se vive la experiencia como si estuvieras en un restaurante con estrella Michelin, pero sin la presión de ese rollo. Comida riquísima, servicio impecable y un ambiente tranquilo y romántico. ¡Lo mejor es que los precios rondan los 70-90 € por persona! Y no te preocupes por el ruido, aquí lo que hay es buena vibra y nivel de ruido muy bajo.

Si tienes algún tipo de restricción alimentaria o eres vegetariano, Sergio se encargará de que estés súper cómodo. Por cierto, el lugar es una antigua bodega del siglo XVII, ¡y está arreglado con un gusto que flipas! Desde la comida hasta la selección de vinos, estás en buenas manos con el equipo de George, Yoli y Sergio.

Mira, si quieres salir encantado, pregunta por el menú FUEGO o el menú de Lumbre. La combinación de platos como el Potaje de Avellanas y el Pastel Fluido te va a dejar hablando un buen rato. Y si te preguntas dónde está este sitio brutal, ya lo sabes: en Tr.ª Jardines, 15, 26230 Casalarreina, La Rioja. ¡No te lo pierdas, vale la pena!

Qué tipo de comida se sirve en Lumbre Restaurante

No te imaginas lo que es Lumbre Restaurante, en Tr.ª Jardines, 15, 26230 Casalarreina. Cinco estrellas, te lo digo en serio. Todo empieza con un aperitivo en una cava a ocho metros bajo tierra. ¡Súper original! Después, te sumerges en un espectáculo culinario que es una locura. La calidad del producto se nota al instante, y la presentación es de campeonato. Ah, y el servicio, ¡ni te cuento! Extremadamente atento, se nota que saben lo que hacen. Total, que ir con la carta de vinos lista es casi obligatorio, porque tienen una selección que flipas. Yo estoy deseando volver.

El sitio tiene encanto a raudales. El menú está diseñado con tanto cariño que demuestran que realmente se preocupan por lo que sirves. Lo que más me moló fue el calado, es perfecto para dar un toque especial a los aperitivos. Además, en cada plato te cuentan de dónde viene, cómo está hecho... Te hacen sentir como un rey. Por eso, siendo sincero, me costó más de 100 euros, pero ya te digo que mereció la pena cada céntimo. Comida, servicio y ambiente, ¡todo un diez!

Tuve una experiencia que me dejó alucinado. La atención fue pura magia. Las explicaciones sobre los platos, el cambio de cubiertos, la dedicación de nuestro camarero, Jorge, y la camarera Karem, que es un encanto, hicieron que todo fuera aún mejor. La comida, con sus sabores explosivos, me sorprendió completamente. De verdad, si quieres pasar un buen rato, este es el lugar. Una explosión de sabores, como me gusta decir. Recomendadísimo.

Ahora, no todo fue perfecto, he oído que hay quien no tuvo la misma suerte. Algunos mencionan que el precio no se justifica, que la atención no siempre es la mejor... Supongo que en cualquier sitio puede haber un mal día. Pero lo de Lumbre, en mi experiencia, fue sencillamente EXCEPCIONAL y bien organizado. Lo que sirven es una gastronomía de alto nivel, centrada en productos de temporada con una propuesta que mezcla lo nuevo con lo tradicional, perfecto para los que buscan algo diferente y de calidad. Si quieres una experiencia única, ¡no dudes en ir!

Quién es el chef que dirige Lumbre Restaurante

Mira, si estás buscando un sitio con 5 estrellas que te deje flipando, no busques más y ve directo a Lumbre Restaurante en Casalarreina. Fue pura casualidad que lo pilláramos en nuestro road trip, y vaya sorpresa que nos llevamos. La comida es excelente y bien elaborada, y no te digo nada de la selección de vinos. Te van a ofrecer un menú degustación que es fácil de comer, lleno de platos exquisitos y de buena calidad. Además, el personal es súper amable, cuidan todos los detalles, y eso hace que la experiencia sea de 10 puntos.

No puedes perderte la atención personalizada que te brindan desde el momento que cruzas la puerta. El menú comienza con un caldo espectacular y unos entrantes que son puro deleite. La experiencia gastronómica que ofrecen es algo que tienes que vivir al menos una vez. Y si tienes alergias, no te preocupes, son muy atentos y te cuidan de verdad. Un shoutout especial a Alejandro, que se aseguró de que estuviéramos cómodos y bien atendidos. Sin duda, repetiremos.

El local es una pasada, tiene un estilo en piedra vista que es muy bonito y amplio, lo que hace que cada mesa tenga su espacio. Elegimos el menú de degustación más largo, y si bien las cantidades son generosas, con el corto también quedas más que satisfecho. Entre los platos, la sopa cremosa de pescado es para quitarse el sombrero, seguido del puerro con puré y la ensalada de setas. Y no puedo dejar de mencionar el chipirón a la plancha que estaba de lujo. Relación calidad-precio, de lo mejor.

Y escúchame, si hay algo que recordar de Lumbre es que nunca un lugar nos había dejado con tanta resaca emocional. Desde el primer momento, te cuidan como si fueras de la familia, ¡y eso se siente! La comida es inmejorable, el vino es fantástico, y de los platos, cada uno es un manjar. Vinimos desde Vitoria con altas expectativas, y os prometo que las superaron. Un aplauso para el equipo, especialmente para Sergio, Jorge, Fredy, y Yoli. Así que ya sabéis, si queréis una experiencia que os haga vibrar, Lumbre es el sitio.

Sobre el chef que dirige Lumbre, la info que tengo es que detrás de toda esta maravilla hay un equipazo, pero no se menciona un nombre específico. Así que a disfrutar sin dudarlo, que lo importante es la experiencia y el buen rato que te dan.

Cuándo abrió Lumbre Restaurante sus puertas

No puedo dejar de hablar de Lumbre Restaurante. En serio, si no has estado, ya estás tardando. 5 estrellas y no me arrepiento de decirlo. Normalmente soy un poco comedido con mis recomendaciones, pero aquí es que no hay palabras. Desde que entras, la recepción es de 10, te cuentan la historia centenaria del lugar y, para colmo, ¡te llevan a visitar los calados! La bodega es impresionante. Y ni hablar de los aperitivos con zurracapote, que son la bebida local. ¡Todo un acierto!

Los platos son una auténtica locura, cada bocado más sabroso y sorpresivo que el anterior. Te sirven en su tiempo justo y con muy buena onda. La atención es impecable gracias a Yolanda, Jorge, Dayro y todo el equipo de cocina. Te hacen sentir como en casa, y la relación calidad/precio es inmejorable. Por 70-80 euros, te llevas una experiencia gastronómica de primer nivel. El potaje de avellanas y el puerro relleno son infaltables.

Aparte, el ambiente del restaurante es precioso. Han cuidado cada detalle de la antigua bodega, haciendo que todo se sienta acogedor y moderno a la vez. Si te gusta la cocina de nivel, este es tu sitio. Elegimos el menú Lumbre y, sinceramente, mereció totalmente la pena. Platos que sorprenden en cada paso. Además, el servicio es de otro planeta, siempre pendiente y puntual.

Acabo de salir y ya estoy deseando volver. Lo que más me impactó fue el menú degustación, que estuvo lleno de maravillas. Desde bocaditos de chistorra hasta caldo de marisco, todo muestra que aquí saben lo que hacen y lo hacen con productos de calidad. Y, para colmo, salí completamente satisfecho, y eso que soy de buen comer.

Por cierto, para que te hagas una idea, Lumbre Restaurante abrió sus puertas en 2021. Desde entonces, han estado sorprendiendo a todos con su propuesta. Así que ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Cuál es la relación entre la comida tradicional y la nueva cocina en Lumbre

Y si hablamos de Lumbre Restaurante, pues es otro rollo, ¿sabes? Desde el minuto uno, te hacen sentir como si fueras el rey o la reina del lugar. El cuidado al cliente es espectacular. Te reciben con una sonrisa, están pendientes de ti en todo momento y te hacen sentir especial. Yo fui, y pedí el menú degustación. Cada vez que nos servían un plato, venían a explicarnos de qué iba. ¡Un lujo para el paladar! Realmente, el ambiente y la comida son de diez. ¿Qué más se puede pedir?

Este sitio es una joyita en La Rioja. El ambiente es chulísimo y el trato es tan bueno que sientes que estás en un lugar top. El menú actual para 2024 está a 40 € entre semana. ¡Un chollo! Te aseguro que entra en el top 10 de las mejores relaciones calidad-precio a nivel nacional. Además, tienen una buena cantidad de espacios para aparcar, así que no te preocupes por eso.

Y si eres fan de la carne, no puedes dejar de probar los chuletones. Te lo dicen y tú piensas: "esto tiene que ser bueno". Y sí, lo es. La calidad de Cárnicas Riaño se nota, y el servicio acompaña perfectamente. Aunque el precio esté por encima de la media, lo vale. De verdad, si quieres quedar bien con alguien, haz la reserva aquí.

Sobre la pregunta de la relación entre la comida tradicional y la nueva cocina en Lumbre: lo que hacen es fusionar lo mejor de ambos mundos. Te ofrecen platos que usan ingredientes tradicionales pero con un toque moderno que te sorprende. Cada bocado es una vuelta de tuerca a lo clásico, haciendo que lo familiar se sienta fresco y emocionante. Sin duda, un lugar donde la tradición y la innovación se dan la mano. ¡Hay que volver!

Qué tipo de ambiente ofrece Lumbre Restaurante

La verdad es que Lumbre Restaurante es un lugar que no se puede dejar pasar. Desde que llamé para reservar este domingo, todo fue genial. La chica que me atendió al teléfono me habló sobre el calado del restaurante y, claro, no pudimos resistirnos a echar un vistazo antes de la comida. Nos enseñaron el lugar, un chico muy simpático nos dio toda la info y nos sentamos a picar unos blancos con un aperitivo. Luego, directos al comedor a probar el menú Fuego. ¡Qué delicia! Es el más corto de los dos menús de degustación, pero te deja más que satisfecho. Los platos son una pasada, súper elaborados y con un sabor que flipas.

La carta de vinos es extensa, y nosotros optamos por un tinto crianza que ya habíamos probado antes. Perfecto de temperatura, como debe ser. El salón era amplio, cómodo, y el servicio de los camareros fue impecable. Tanto chicas como chicos, siempre atentos y con buena onda. Sin duda, volvemos a repetir y ¡lo recomiendo a todos! Es un gustazo encontrar un equipo humano así, tan profesional.

Y hablando de experiencia, si vas en grupo, no dudes en pedir el menú de degustación para 8. La comida es exquisita y el ambiente es el que quieres en una buena sobremesa, vamos, un 10 en todo. Lo del chipirón a la brasa es otra cosa que no puedes dejar de probar, y la merluza al pilpil te hará sentirte en el paraíso culinario. Cada visita ha sido mejor que la anterior, y no hay duda de que se merecen una estrella Michelin.

En cuanto al ambiente, Lumbre Restaurante tiene un rollo muy acogedor. Es amplio y cómodo, perfecto para disfrutar de una buena cena con amigos o celebrar algo especial. La atmósfera es relajada, pero con ese toque de elegancia que lo hace ideal para cualquier ocasión. Sin duda, un lugar donde el buen comer y el buen beber se juntan en armonía.

Cuáles son los tipos de menús disponibles en Lumbre Restaurante

Tío, si buscas un buen sitio para comer, Lumbre Restaurante en Casalarreina es un gran descubrimiento. Te estoy hablando de esas joyas que no esperas encontrar, y cuando entras ya te engancha. La ubicación es fácil de encontrar, en Tr.ª Jardines, 15, y la atmósfera es súper agradable.

Nosotros nos lanzamos por el menú Fuego, y déjame decirte que no nos defraudó para nada. Desde el primer plato hasta el último, todo estaba de locura. Además, el Maître y el sumiller nos dieron unos consejos buenísimos sobre qué pedir. Al finalizar la cena, nos invitaron a un café y a una copa en un salón que tienen aparte de los comedores. ¡Menuda acierto! Ese toque extra lo hace aún más especial.

Y lo mejor de todo fue la visita al calado/cava al final. Escuchar un poco de la historia del local mientras te tomas un trago es lo que realmente engancha. Volveremos, eso seguro, y la próxima vez vamos a lanzar el menú Lumbre.

Sobre los menús, pues mira, hay dos opciones principales: el menú Fuego, del que ya te he chivado, y el menú Lumbre, que tengo muchas ganas de probar. Así que, si estás en la zona, esto es un planazo.