Mesón Don Pancho

¿Buscas un lugar donde comer bien y sentirte como en casa? Mesón Don Pancho en C. Burgos, 8, 42157 Covaleda, es tu sitio. Con un 4.4 de 5 en Restaurant Guru, este mesón ha conquistado el corazón de la comarca pinariega. Aquí no solo te tratan con cariño, sino que además sirves platos que son pura alegría: desde su famoso solomillo a la pimienta hasta esa tarta de queso que no puedes dejar pasar. ¡Te aseguro que no te vas a arrepentir!

Sin embargo, hay un toque melancólico en el aire, ya que Carlos y Tere, sus dueños, han cerrado el local para disfrutar de su jubilación. Pero mientras estuvo abierto, fue un ícono de la buena comida tradicional castellana en la zona. Así que si estás por Covaleda, asegúrate de explorar este lugar, por si tienes la suerte de encontrarlo abierto. ¡No hay nada como un buen asador para disfrutar en buena compañía!

Dónde se localiza Mesón Don Pancho

¡Tienes que probar el Mesón Don Pancho en Covaleda! Este sitio es un auténtico hallazgo. Con 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, te vas a ir flipando. Aunque el lugar estaba a tope, nos buscaron una mesa porque llegamos temprano. ¡Y vaya si acertamos! La carta es pequeña, pero lo que tienen es superestupendo. Las croquetas de torrezno están de otro nivel y la carne a la piedra… ¡increíble! Se nota que aquí saben lo que hacen y trabajan con buena materia prima. Y no olvides, el equipo es súper simpático y el ambiente muy relajado. Sin duda, volvemos en nuestra próxima visita a Soria.

Si te gusta la carne, aquí tienes que probar el entrecot perfecto y las chuletillas de cordero que son una pasada, todo a la parrilla. La relación calidad-precio es top, entre 20 y 30 euros por persona y, créeme, merecen cada euro. El servicio es tan bueno que parece que están ahí solo para hacerte sentir como en casa. No se puede pedir más.

Aprovechamos un lunes y, aunque el restaurante estaba lleno, nos hicieron hueco con los críos. El menú es baratísimo y todo estaba riquísimo. Si vuelves a Soria, este es el lugar para parar, sobre todo después de hacer una de esas preciosas rutas que hay en la zona. ¡No podrás irte sin probar su tarta de queso!

Así que, si andas por Covaleda, no hay duda: el Mesón Don Pancho es tu destino. Se localiza en C. Burgos, 8, 42157 Covaleda, Soria. No te lo pierdas. ¡Buen provecho! ️

Cuál es la calificación de Mesón Don Pancho en Restaurant Guru

El pasado sábado 20 de julio, nos lanzamos a probar el Mesón Don Pancho en Covaleda, y, déjame decirte, fue una experiencia de 5 estrellas. Fuimos mi marido, mis dos hijas (una de 8 y otra de 12) y yo. La verdad es que todos nos quedamos súper satisfechos. La carta no es kilométrica, lo cual es un alivio, sobre todo cuando los peques están contigo. Es fácil dar en el clavo con lo que pidas. Empezamos con unos gambones con aceite de albahaca, que venían en una plancha de hierro caliente. Eso hizo que se mantuvieran calentitos y se terminaban de hacer mientras los comíamos. ¡Una maravilla!

Después de los gambones, no pudimos resistirnos a la carne a la piedra para dos. Lo mejor que he probado en tiempo, de verdad, se deshacía en la boca y podías cocinarla al punto perfecto. La acompañamos con unas patatas fritas que estaban de lujo. Y ya para cerrar con broche de oro, pedimos cafés y unos postres que eran una trufa gigante de chocolate y un flan de café. La presentación fue buena y el sabor, aún mejor. El comedor es pequeño, pero lo que importa es que la comida vale la pena. El precio por persona se movió entre 10-20€, así que no te arruinarás.

También volvimos a comer allí y probamos un menú que incluía unas pochas riquísimas, bacalao y secreto a la brasa. Además, hacen lechazo por encargo. El trato fue genial, muy cercano y agradable, ideal para repetir. En este caso, el precio por cabeza estaba en 30-40€, pero la calidad de la comida lo vale.

Sin duda, Mesón Don Pancho se lleva la palma como uno de los mejores en la comarca. Después de visitar las cascadas de Covaleda, parar a comer allí fue la mejor decisión. Te aviso que los lunes está cerrado, así que planifícalo bien. Y sí, si andas por la zona, te chivaría que vale la pena explorar Molinos o Vinuesa, pero siempre volver a Don Pancho. Por cierto, en Restaurant Guru tienen una calificación sobresaliente que demuestra que este sitio es un must en Soria.

Qué tipo de cocina ofrece Mesón Don Pancho

Si estás buscando un lugar para comer en Covaleda, Mesón Don Pancho es donde tienes que ir, y no te estoy hablando de cualquier cosa. Este sitio cuenta con 5 estrellas en todo: cocina excelente, trato inmejorable y unas aceitunas en la tapa que son mortales de buenas. Y, por si te interesa, los baños están que flipas de limpios. Vamos, que por un precio de 10 a 20€ por persona sales más que satisfecho. Además, el ambiente es ideal, puedes charlar tranquilamente sin un nivel de ruido insoportable.

Y si te gusta disfrutar de un buen par de croquetas, aquí las de torreznos están riquísimas. Aparte, la carne que sirven no decepciona. Eso sí, si esperas un postre gigante, a lo mejor te quedas un poco corto. Pero el servicio es perfecto, eso es indiscutible. El precio por comer ahí ronda los 30-40€, lo cual está bastante bien para lo que ofrecen.

Si tienes un grupo grande, no te preocupes. Llámales un viernes a pedir una mesa y si te decides en el último minuto, no hay problema. Recuerda que el trato va a ser espectacular, incluso si van unos cuantos más de la cuenta. La comida es un espectáculo, desde los pimientos con ventresca hasta las chuletillas de cordero a la brasa. Todo muy bien repartido para que los peques también coman. Te aseguro que la atención de los camareros es de primera, y eso que a veces pueden tener un buen jaleo con tanta gente.

Así que ya sabes, si buscas un sitio con buena carne a la brasa, un ambiente cálido y un menú del día que no te defraude, aquí lo has encontrado.

Cuáles son algunos platos destacados del menú de Mesón Don Pancho

Y qué tal, amigos, ¿cómo se están moviendo por Covaleda? Si están buscando un buen sitio para comer, Mesón Don Pancho es el lugar, sin duda. Se lleva un 5 estrellas de calle. Les cuento, la comida que pedimos fue una maravilla: empezamos con unos entrantes de ensalada mixta, gambones a la plancha y cecina, que estaban de rechupete. Luego, ¡madre mía!, los platos principales fueron una locura: elegimos entrecot, solomillo, chuletillas a la brasa y secreto, todo un festín de sabores. ¡No se olviden de los postres! La tarta costrada, tarta de queso, flan de huevo y trufa de chocolate son de los mejores postres caseros que he probado. Además, ¡la casa tuvo el detalle de invitarnos a un chupito!

El servicio también fue de 10/10. A pesar del jaleo que había, el camarero Dulkan hizo todo lo posible para que estuviéramos cómodos y hasta nos ofreció una piedra para calentar la carne, lo que se agradece un montón. La atención fue excelente, todo el equipo es súper amable y están atentos a lo que necesites. En este tipo de lugares se nota cuando el personal cuidando de ti realmente disfruta lo que hace.

Por cierto, si les gusta comer en un lugar acogedor, este sitio tiene esa vibra. Con una chimenea que da un rollo rústico, es perfecto para relajarse después de un día de rutas por la zona. Hicimos una parada y no nos arrepentimos ni un segundo. La ensalada de cabra, cecina, croquetas y el escalopín de foie como entrantes son un must, y si se van de segundo, el solomillo (de los mejores que he probado) y el magret los dejarán boquiabiertos. ¡No se lo pierdan!

Quiénes son los dueños de Mesón Don Pancho

Y bueno, Mesón Don Pancho es el sitio al que hay que ir si estás en Covaleda. 5 estrellas bien ganadas. Fuimos un grupo de 4 amigos, y todos coincidimos: el lugar es acogedor y familiar a tope. La calidad de su comida es brutal, todo fresco y bien tratado. La atención, un 10, te hacen sentir como en casa, siempre sonriendo y pendientes de lo que necesites. Regresamos a comer y cenar porque no había otra opción, ¡teníamos que repetir! El chuletón es ESPECTACULAR, los torreznos al horno a distintas temperaturas son otro nivel, y las chuletillas lechal, ¡exquisitas! Sin duda, repetiríamos mil veces.

Por otro lado, el entorno es precioso. Hicimos una ruta en bici hasta el pico Urbión y el mesón está justo ahí, a pie de montaña. La terraza exterior es perfecta para un tapeo, aunque, siendo sinceros, notamos que no es muy habitual por la zona. Probamos aquí y allá y, la verdad, los sitios que encontramos dejaban mucho que desear. Creo que su fuerte son las comidas y los menús, no tanto las tapas.

Aún así, hay que ser realistas. Hay opiniones de todo tipo. Algunos dicen que han notado un cambio tras la llegada de nuevos dueños. Un grupo mencionó que el menú sidrería les dejó con hambre y que todo estaba más caro que antes. Aseguran que la calidad no es la misma y que el servicio dejó mucho que desear. Vaya, que no todo es color de rosa.

Por lo que nos cuentan, los nuevos dueños de Mesón Don Pancho han marcado un cambio notable en el menú y la atención. ¡Pero no puede haber nada perfecto! Aun así, el sitio es un clásico si pasas por Covaleda y buscas auténtica cocina de producto. El secreto de cerdo y el bacalao son de otro mundo, así que si te animas a ir, ¡ni lo dudes! La tarta de queso también entra en la lista de lo imprescindible.

Por qué ha cerrado Mesón Don Pancho

Y mira, si habías oído hablar del Mesón Don Pancho, ya te digo que te tienes que pasar por aquí. Este sitio ha sacado cinco estrellas por todas partes. El servicio es genial, la peña es súper atenta, y el precio es bastante razonable, entre 20 y 40 euros por persona. Eso sí, no hay que esperar nada, te sientas y te sirven al toque. La comida, desde entrantes hasta postres, está para chuparse los dedos. Para hablar sin problemas, el nivel de ruido es bajo, así que vas a poder charlar sin problemas con la gente.

La comida, amigo, de lujo. Cecina, chuletas, y no me olvido de la tarta de queso, que es un manjar. La carne de Villagodio te va a hacer temblar de lo buena que está. ¡No puedes dejar pasar las croquetas de torrezno! Las mejores que he probado, con esa cremosidad que te hace querer pedir más y más. Por menos de 20 euros, saldrás más que satisfecho.

Además, el ambiente es acogedor y familiar. Un sitio perfecto para ir con amigos, para una cena tranquila, o incluso si vas de turismo rural por la zona. Y si buscas aparcar, no te preocupes, que hay aparcamiento en la calle y es gratuito. Así, todo en orden.

Ahora, ¿por qué ha cerrado Mesón Don Pancho? La verdad, no tengo claro qué ha pasado. Todo el mundo lo recomendaba y la atención era espectacular. Quizás la competencia o la pandemia les haya dado duro, pero de que era un sitio 10 lo era, sin dudas. Habrá que preguntar y ver si se puede reabrir, porque lo echamos mucho de menos.

Qué hace a Mesón Don Pancho un lugar especial para comer

Y bueno, hablemos de Mesón Don Pancho un poco más. Si buscas un sitio que tenga ese ambiente familiar y casero, este es el lugar. La gente que trabaja allí te trata como si fueras de la familia, y eso se nota. Estoy hablando de un sitio con 5 estrellas donde la carne a la piedra es espectacular. También las gambas a la plancha son de lo mejorcito. Te lo digo en serio: si quieres disfrutar de una comidita rica, no dudes en ir.

Claro, no todo es perfecto. Hay quienes han tenido experiencias menos agradables. Un grupo de 15 personas fue y, aunque la comida no estaba mala, la terminaron criticando porque la carne que pedían como "madurada" no cumplió las expectativas. Para rematar, el menú les salió carísimo, pagaron 50 euros por cabeza y eso no les pareció justo. Desde el cambio de dueño, dicen que el servicio y la calidad han dado un bajón. Una pena, porque el sitio tenía mucha buena fama.

Sin embargo, si te pasas un buen día, puedes encontrar platos como las alubias o los boletus que son de escándalo. A veces también se llenan, así que puede que te toque esperar un poco en la calle para aparcar, pero la comida bien vale la pena. Las tarta de queso que sirven también son de las que te dejan con ganas de más.

Entonces, ¿qué hace a Mesón Don Pancho un lugar especial para comer? Es simple: calidad de la comida, trato excepcional y un ambiente que te hace sentir como en casa. Es el sitio ideal para disfrutar de buena comida sin arruinarte. Si te gusta lo auténtico, no tendrás mejor opción. ¡Ve y pruébalo!