Paquita Mariví Gastrobar

¡Oye, compas! Si estás buscando un lugar top en Burgos, Paquita Mariví Gastrobar es el sitio. Desde que abrió en 2021, este gastrobar ha revolucionado la movida con su carta de coctelería cuidada y una oferta enogastronómica que flipas. Aquí el equipo se lo curra de verdad, haciéndote sentir como en casa. ¡Así que prepárate para una experiencia gastronómica única y acogedora!

Situado en pleno corazón de la ciudad, en Pl. Huerto del Rey, 8, bajo izquierda, este sitio tiene una decoración moderna y elegante que atrae a todos los amantes de la buena comida. Con una calificación de 4.4 de 5 en Restaurant Guru, ¡no te lo puedes perder! Ya sea para una cena especial o para disfrutar de unos cócteles de autor en un ambiente de diez, en Paquita Mariví te sentirás como en familia. ¡Haz tu reserva online y ven a probarlo!

Qué es Paquita Mariví Gastrobar

¡Oye, chaval! Si estás buscando un sitio para comer en Burgos, tienes que chequear Paquita Mariví Gastrobar. Estamos hablando de un bar restaurante que está en Pl. Huerto del Rey, 8, bajo izquierda. La cosa es que tiene sus altibajos, así que escucha bien lo que te cuento.

Por un lado, hay opiniones de todo tipo. Han ganado 3 estrellas porque el servicio es bastante bueno, pero la comida ha dejado a más de uno un poco chafado. Mismo con nosotros. Empezamos con unas ensaladas que estaban de lujo y un tartar que se ganó nuestros aplausos, pero entonces pedimos un queso que supuestamente llevaba mermelada de higos, y... bueno, eso no apareció por ninguna parte. Ya cuando llegó el plato de huevos rotos con bogavante, nos quedamos en modo decepción total. Los huevos estaban pasados y el bogavante, la movida es que lo fríen tanto que pierde el sabor. Y claro, no te puedo mentir, te cobran entre 30 y 40 euros por persona y esperas más.

Por otro lado, hay gente que ha tenido una experiencia épica. Les dan 5 estrellas porque la comida es original y buena, aunque algunos dicen que las delicias de morcilla estaban demasiado fritas. Las bravas son un must, así que no te las pierdas. Además, el ambiente parece que está de lujo. Las camareras son súper amables y el dueño está al tanto de todo, lo que hace que el servicio sea de nota. Eso sí, si vas, mejor haz una reserva, porque el sitio se llena rápido.

Entonces, ¿qué es Paquita Mariví Gastrobar? Es un lugar donde puedes disfrutar de una buena cena en un ambiente chido. Tienen terraza, son familiares y accesibles, aunque aparcar es un reto. Mi consejo, ve con mente abierta y elige bien los platos. ¡Pero sin duda, tiene su encanto!

Cuándo se inauguró Paquita Mariví Gastrobar

Y ya te lo digo desde el principio: Paquita Mariví Gastrobar es una joyita en Burgos que debería estar en tu lista sí o sí. Te lo prometo, he estado en muchos sitios, pero este se lleva la palma. ¡De diez! La comida es brutal, desde el primer bocado hasta el último. Las raciones son un poco pequeñas, pero todo lo que sirven es de una calidad espectacular. La atención es de otro nivel. Cien por cien recomendable si eres amante de la buena comida.

Si no has probado el carpaccio de atún con esferificaciones de mango, estás perdiendo el tiempo. Las bravas de la casa son otra cosa, ¡con esa salsa de queso y un toque picante que flipas! Y ni hablar del pollo guisado con salsa o las albóndigas de potro. Todo un festival de sabores en cada plato. Para rematar, la tarta de chocolate y la tarta de queso son el broche de oro que necesitas al final de la cena. Aunque el precio por persona ronda entre 30-40 €, lo vale cada céntimo.

También te digo que si vas, mejor reserva con antelación. En mi última visita, fuimos sin reserva y tuvimos suerte de que justo cancelaron una mesa. La atención no decepciona, y el ambiente es genial. Si quieres algo curioso, no dejes de probar las empanadas de rabo de toro. Ah, y el tartar de vieiras y atún está presentado de una manera que ni te cuento, sobre un tablero de juego, ¡un puntazo creativo!

La coctelería también es otro nivel, con un montón de opciones y cada trago que probamos estaba bien hecho. Y cuando hablo de la relación calidad-precio, estoy hablando de 30 € por persona incluyendo cócteles y bebidas. Así que si piensas en una cena especial o simplemente en disfrutar con amigos, ¡Paquita Mariví es el lugar!

Por último, te dejo un detalle que no es menor: Paquita Mariví Gastrobar se inauguró en 2022, y desde entonces no ha dejado de sorprendernos. Así que no lo pienses más, ¡anímate a visitarlo!

Qué tipo de oferta enogastronómica se puede encontrar en Paquita Mariví

Claro, ahí te va. Este lugar es un auténtico hallazgo. Paquita Mariví Gastrobar, en Pl. Huerto del Rey, 8, es 5 estrellas total. Venimos recomendados por Salva, y la verdad es que no nos decepcionó. Las patatas bravas son un manjar, y no lo digo yo, lo dice el premio a la mejor brava del mundo 2023. No puedes dejar de probarlas con su mojito canario, es una combinación que te vuela la cabeza. Luego nos lanzamos a un ceviche de corvina en salsa de tomate verde... ¡Ay, madre! Eso sí que es pura delicia. Y cuando pensabas que ya no podías más, llegan las delicias de morcilla y foie que son de otro planeta. Mi nota para esta experiencia es un 100% recomendable, sin dudarlo ni un segundo.

Pero no todo es perfecto, ey. Hay que reconocer que en algunas reseñas se dice que el ambiente se pone un poco oscuro, lo que le da un toque íntimo, pero a veces es un poco complicado para cenar y charlar, sobre todo si la música está alta. El servicio, eso sí, es siempre top. La camarera que nos atendió era un encanto y siempre estuvo atenta a lo que necesitábamos. Lo único que a veces piensas “¿Dónde aparco?”, porque sí, el espacio es un poco limitado, y si vas con niños, ten en cuenta que no es el lugar más adecuado para ellos.

Y en cuanto a la comida, hay quienes dicen que no cumple del todo las expectativas del premio de las bravas, o que los platos son ricos pero un poco escasos en cantidad. Sin embargo, el coctel Venus y la tarta de queso casera están siempre en la lista de recomendados. Para no ir a ciegas, los precios oscilan entre 10 y 30 € por persona, así que tampoco es un disparate.

Tienes patatas bravas premiadas, ceviche fresco, y platos sorprendentes como tacos de carrillera guisada. Además, la coctelería es su punto fuerte. ¡No se lo pierdan!

Dónde está ubicado Paquita Mariví en Burgos

Te cuento que Paquita Mariví Gastrobar es un lugar que se ha vuelto la sensación en Burgos. Esta es nuestra segunda visita y, de nuevo, le damos un 10 a la comida. La cantidad es buena y el ambiente está que flipas. El servicio es muy bueno, y tengo que decirte que no te puedes perder la tarta de queso, es todo un espectáculo. Te saldrá por unos 40-50 € por persona, pero vale cada céntimo.

La carta de este sitio está de moda y tiene opciones que invitan a compartir y disfrutar. Las bravas son una locura, aunque un poco caras, pero te aseguro que están para chuparse los dedos. El pollo japonés también me sorprendió mucho, muy diferente a lo habitual. Ojo, la tarta de queso no fue de mis favoritas, pero si estás en el mood de cóctel, déjate asesorar, porque tienen combinaciones que son una bomba. Eso sí, las mesas altas son un poco incómodas, para los que somos más bajitos, ¡es un reto!

Sin embargo, en mi última visita noté que algo ha cambiado. Reconozco que siempre fui fan del lugar, pero estas últimas veces he visto que las bravas no son las mismas. A veces llevan torreznos, otras no, y la consistencia ha dado un bajón. Tuvimos que anular un plato después de esperar más de media hora, y un día nos llegó a contar que no había cocina. No quiero criticar, solo quiero que Paquita Mariví vuelva a ser ese referente que fue. Tienen todo el potencial: el encanto, la música, el ambiente, simplemente les falta un poco de cariño en los detalles.

Y si te preguntas, ¿dónde está ubicado Paquita Mariví en Burgos? La dirección es Pl. Huerto del Rey, 8, bajo izquierda, 09003 Burgos. ¡No te lo pierdas!

Cuál es la calificación de Paquita Mariví en Restaurant Guru

Y si hablamos de Paquita Mariví Gastrobar, estamos hablando de un sitio que te deja con ganas de más. 5 estrellas brillando en su fachada y no es por nada. El ambiente es increíble, lleno de música, risas y buenos rollos. La comida es una joya, no solo por lo sabrosa, sino por cómo la presentan. Y no te preocupes por la atención, porque aquí te tratan como si fueras de la familia, siempre atentos y con una sonrisa. Eso sí, el tema del precio... podría apretarse un poco. Tienes que sacar del bolsillo entre 20 y 30 € por persona, y a veces las raciones no son tan grandes como esperas, pero todo lo demás es fenomenal.

El local, además, es muy bonito y se siente bien cuidado. La insonorización está hecha de lujo, así que puedes disfrutar de tus patatas bravas ahumadas sin el ruido de fondo (¡qué delicia!). Verás que el ambiente es superagradecido, perfecto para cualquier ocasión. Y si te gusta la buena música, te va a encantar estar aquí. Las patatas son un must y casi todos coinciden en que son de las mejores que han probado.

No te olvides de probar los cócteles, son de lo mejor que hay en Burgos. De verdad, son un 20/10, y eso es decir mucho. En la cena, puedes gastar entre 90 y 100 €, pero lo que comes y bebes hace que valga la pena. ¡No te vayas sin probar el tartar de vieiras y los mejillones! Son una experiencia que no te puedes perder, lo mismo que el café irlandés que te va a dejar en la nube.

Si te decides a chulear con colegas un viernes por la noche, no hay fallo. Pides unas cuantas raciones para picar, disfrutas de un par de botellas de cava y después te arrastras con el café. Todo esto puede salirte por unos 50-60 €, y créeme, no vas a arrepentirte. La atención es un 10, y por lo que dicen, Gustavo es el rey del lugar.

Qué tipo de comida se ofrece en Paquita Mariví

Te cuento que Paquita Mariví Gastrobar es un sitio que no te puedes perder. 5 estrellas, sin duda. Cuando entras, la movida es que te acomodan rápido, y si no hay hueco, pues te quedas esperando. Esto está genial porque así no se masifica y realmente disfrutas el ambiente del local sin estar agobiado. Las bravas que dicen que son las mejores del mundo son un must. Al principio probé y pensé "humm... sosas", pero a medida que iba comiendo, el picor y el sabor te enganchan. ¡Una pasada! Además, el barman es un artista, da gusto ver cómo prepara los cócteles.

Hablando de cócteles, si eres fan, esto es lo tuyo. El bar tiene Alhambra de barril y los cócteles son un espectáculo. Sin embargo, hay opiniones mixtas sobre las bravas. Algunos dicen que son muy buenas, pero hay quienes se esperaban más por el hype. Un par de ellas estaban un poco duras, pero en general, son ricas. Eso sí, no te esperes pan para acompañar, así que ve preparado. El ambiente es precioso, perfecto para una tarde con cervezas y buena comida.

Y sí, la tarta de queso está para llorar de lo buena que está. Si piensas en ir, tus papilas gustativas te lo agradecerán. Para resumir, en Paquita Mariví puedes esperar bravas, cócteles variados y otros platos que van desde aperitivos hasta postres. ¡Así que ya sabes, no dejes que te lo cuenten y ve a probarlo! Eso sí, el aparcamiento es un tema porque está en zona peatonal, lo mejor es que busques un parking cerca, como el de Plaza Mayor.

Es necesario hacer una reserva para visitar Paquita Mariví

No te lo vas a creer, pero Paquita Mariví Gastrobar es un lugar que te va a dejar alucinado. La cantidad de platos que tienen es brutal, todos con una calidad que se nota que no es cualquier cosa. Y qué decir del trato, en especial de Monse, que nos atendió como si fuéramos de la familia. Nos hizo sentir como en casa. Los cócteles que preparan son otro nivel. Tienen a alguien con mano maestra, y eso se nota en cada sorbo. Si buscas un sitio donde disfrutar de comida y bebida a la altura, ponlo en tu lista ya.

Aprovechamos estas navidades para ir con un grupo de amigos y la experiencia fue de diez. El ambiente es perfecto, serio y divertido a la vez, gracias a la música animada que no molesta para hablar. La carta es cortita, pero todo lo que hay está muy bien elegido. Las albóndigas de potro y el costillar de solomillo son de otro mundo, ¡de verdad para dar palmas! Y claro, después de la comida, cómo no, unos cócteles de autor que son una delicia.

Y no te engañes, a parte de la comida, lo que realmente marca la diferencia aquí es el trato increíble que te dan. Montse, Andrea y todo el equipo son un amor. La amabilidad del personal es algo que se agradece enormemente. La cena fue genial y, si tienes suerte, te recomendarán vinos espectaculares, como el Boumard que tuvimos con el postre. Y hablando de postres, la tarta de queso que tienen es de otro planeta.

Así que, ¿necesitas hacer una reserva? Es recomendable, sobre todo si quieres asegurarte un buen sitio, porque el ambiente se llena rápido y, aunque nos encantó nuestra experiencia, no vendría mal asegurarte uno de esos rinconcitos especiales. ¡No te lo pienses más y lánzate a conocer Paquita Mariví!

Qué hace que Paquita Mariví sea un lugar especial para cenar

Y bueno, hablando de Paquita Mariví Gastrobar, la cosa se pone seria. El lugar tiene 4 estrellas y, aunque su carta es reducida, lo que tienen es realmente novedoso. Al pedir la consumición, nos trajeron unas olivas que estaban de rechupete. Pedimos varias cosillas para compartir y, oye, esas bravas ahumadas eran una auténtica locura. Y la ensaladilla rusa con pulpo... ¡ni te cuento! Eso estaba para levantarse y aplaudir. Las hamburguesas, probamos dos, una de carne y otra de pescado, y hay que decir que la de carne me dejó con ganas de repetir. ¡Un espectáculo!

La atención del personal la verdad que es de 10, super amables y atentos en todo momento. Además, si quieres disfrutar del buen ambiente al aire libre, tienen una terraza bien majo y varias mesas, que incluso puedes reservar. Hablando de comida, la cocina es original y está muy bien elaborada, en serio. El precio por persona puede andar entre 10 y 20 pavos, así que es muy accesible.

Y ya si te pones a hablar de las patatas bravas, son simplemente deliciosas. Nos sorprendieron esos dos platos de pescado que pedimos también, estaban bien ricos, pero ojo con el extra de 0,5€ que te suman en la terraza por cada cosa que pides, es un detalle que a algunos se les hace un poco pesado. Pero si te soy sincero, todo merece la pena, porque su tarta de queso es top 3 de Burgos, junto con la atención del personal que te hace sentir como en casa. En cuanto a ambiente, ¡es de ensueño! Y la coctelería, ¡ni hablar! Cada cóctel es como una explosión de sabores.

¿Qué hace que Paquita Mariví sea un lugar especial para cenar? Pues la mezcla perfecta entre buena comida, un trato cercano e impecable, y un ambiente que te hace querer regresar. El local tiene un rollo elegante y acogedor al mismo tiempo, y eso no se encuentra cada día. Si todavía no has ido, no sé a qué esperas, ¡tienes que probarlo!

Ofrecen cócteles de autor en Paquita Mariví

Ya te lo dije, Burgos necesitaba un sitio como Paquita Mariví Gastrobar. Es que, a veces te sientes en un lugar y piensas “esto parece sacado de Madrid o Berlín”. La decoración es chula, aunque algunos opinan que no les cuadra. Pero ¿quién se fija en eso cuando la comida está riquísima? La Hamburgalesa es un must, si la pruebas, no querrás otra cosa.

Y los cócteles, no te los puedes perder. Tienen una carta que es una locura, pero lo que realmente se lleva la palma son el Adelita y el Negroni. Están espectaculares. Imagínate darte un buen trago de eso mientras atiborras la Hamburgalesa. Aunque, ojo, hay voces en la calle que dicen que las patatas bravas no son para tanto. Es cierto que las raciones son un poquito escasas y los precios un pelín elevados. Pero la calidad se siente.

El ambiente es un buen rollo total. Puedes charrar tranquilamente, el ruido no es un problema. Y el servicio, de lujo, a la peña le encanta el trato que reciben. Te cuentan que el barman Andrés es un crack, y el coctelero Max sabe lo que hace. Siempre te escucha y crea cócteles a medida. Así que sí, ofrecen cócteles de autor en Paquita Mariví, y vaya que lo hacen bien. Si te preocupan las restricciones alimentarias, aquí lo tienen todo claro. ¡Hasta identifican los alérgenos en la carta! Pero un consejo: ve con tiempo porque aparcar por allí es un lío.

En suma, si buscas un plan diferente con buena comida y bebida, Paquita Mariví debe estar en tu lista. Es un gastrobar que arrasa en Burgos.

Cómo es la decoración del gastrobar

Si aún no te has pasado por Paquita Mariví Gastrobar, ya estás tardando, colega. Cinco estrellas y con un título que no es broma: dicen que tienen las mejores bravas del mundo. Y te lo digo sin rodeos: no son las típicas bravas que te encuentras en todos lados. Aquí te vas a llevar una sorpresa, porque son originales y realmente están buenísimas. Además, acompáñalas con un cocktail y si tienes la suerte de que te atienda Andrés, prepárate para reírte. El tío es un máquina.

La comida aquí no es solo para llenar el estómago. Todo está muy bien elaborado, de verdad. Las presentaciones son una locura, cada plato te lo traen en una vajilla diferente. Pero, ojo, hay que mencionar que, dependiendo de cómo esté el ambiente, puedes estar al lado de la peña que solo va a beber, y eso a veces puede despistar un poco. Las raciones son un pelín escasas, pero el trato de los camareros es super bueno. Raquel siempre está al tanto de si te falta algo, así que nunca te vas a sentir olvidado.

Y hablando de sorpresas, si te decides a entrar al baño, prepárate. Te vas a encontrar con unos chistes de Chiquito de la Calzada y Gila que son de lo más original. Así que, en resumen, si buscas un sitio donde comer bien y disfrutar de un buen rato, Paquita Mariví Gastrobar es el lugar ideal.

En cuanto a la decoración, el ambiente es muy particular, con una mezcla que hace que te sientas a gusto. Está cuidada, con detalles que te hacen sonreír, así que es un sitio que invita a quedarse. El estilo del gastrobar es acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida mientras te dejas llevar por el rollo tan simpático del sitio.